🌾 사료 효율, '이용성'으로 승부… 위기 속 돌파구는?

최근 국제 곡물 가격 급등과 함께 사료 원료의 품질 변동성이 커지면서 양돈 농가들의 시름이 깊어지고 있습니다. 이러한 상황 속에서 단순히 영양소를 맞추는 과거의 방식으로는 돼지의 안정적인 성장을 기대하기 어려워졌습니다. 이에 따라 사료 효율(FCR) 관리, 즉 적은 사료로도 돼지가 잘 자라도록 하는 기술이 생산성 향상의 핵심 과제로 떠올랐습니다.

1. 원료 변동성 시대, 생산비 압박 가중

최근 국제 곡물 시장은 전쟁, 고환율, 엘니뇨 등 여러 요인으로 인해 불안정한 상황입니다. 농촌경제연구원에 따르면, 2분기 원화 기준 사료용 곡물 수입 가격 지수가 전 분기 대비 5.2% 상승할 것으로 전망되었습니다. 이는 지난해 1분기 이후 하락세를 보이던 수입 가격이 올해 1분기에 이어 2분기까지 연속 상승세를 기록하게 되는 것입니다. 전년 동기 대비로도 약 3%가량 높은 수치입니다. 이러한 추세는 올해 양돈 생산비 부담을 더욱 가중시킬 것으로 보입니다. 특히, 사료용 옥수수와 대두박의 단가 상승, 그리고 대미 환율 상승 전망은 원화 기준 수입 단가를 더욱 끌어올릴 것으로 분석됩니다.

2. '투입'에서 '이용성'으로, 패러다임 전환

이러한 위기 속에서 카길 MHS 한국 사업부와 유한양행은 공동으로 기술 세미나를 개최하고, 식물 유래 기능성 사료첨가제인 ‘델라콘 아로맥스 프로’를 활용한 육성·비육돈 관리 방안을 제시했습니다. 기존의 영양 설계 방식이 에너지와 아미노산 함량에 초점을 맞췄다면, 이번 세미나에서는 영양소의 소화·흡수·대사 과정 전반에서의 '이용성'을 높이는 방식이 주목받았습니다.

3. '아로맥스 프로'의 핵심 기술 분석

‘아로맥스 프로’는 에센셜 오일과 사포닌을 최적의 비율로 배합하여 돼지의 소화 효소 활성을 촉진하고, 장 내 염증을 감소시켜 영양소의 흡수율을 높이는 데 기여합니다. 특히, 식물 원료의 품질이 재배 환경에 따라 변하기 쉬운 점을 감안하여, ‘케모타입(chemotype)’이라는 엄격한 기준을 적용함으로써 언제 어디서나 일정한 효과를 보장하도록 설계되었습니다.

4. 데이터로 증명된 성과와 경제적 이점

글로벌 사양 시험 데이터를 통해 ‘아로맥스 프로’의 효과가 입증되었습니다. 적용 시 조단백질 소화율이 개선되었으며, 사료 효율(FCR)은 평균 약 3%, 일당증체량(ADG)은 약 4% 향상되는 결과가 확인되었습니다. 이는 사료 배합의 변경 없이도 영양소의 이용성 개선만으로 생산성을 높일 수 있음을 시사합니다. 나아가, 원료 품질 변동성이 큰 환경에서도 생산성 변동 폭을 줄이는 효과를 기대할 수 있습니다.

또한, ‘아로맥스 프로’는 영양적 가치(매트릭스 가치)를 적용한 사료비 관리 전략으로도 활용 가능합니다. 방대한 사양 시험 데이터를 기반으로 산출된 신뢰성 있는 매트릭스 수치를 사료 설계에 반영할 경우, 생산 성적을 유지하면서도 사료 단가를 약 1% 수준까지 절감할 수 있는 경제적 이점을 제공합니다.

5. 지속가능한 축산을 위한 선택

‘아로맥스 프로’는 단순히 생산성을 높이는 것을 넘어, 분뇨 내 질소 배출 부담을 완화하는 등 환경적 측면에서도 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다. 카길 MHS 관계자는 “아로맥스 프로는 사료 효율 개선, 질소 이용 효율 관리, 사료비 안정화를 통합적으로 고려한 전략적 솔루션”이라며, “원료 품질 변동성이 큰 환경에서 농가가 체감할 수 있는 생산성 안정성을 확보하는 데 의미 있는 대안이 될 것”이라고 강조했습니다.

📌 한 줄 요약: 사료 원료 불안정 시대, ‘아로맥스 프로’의 영양소 이용성 증진 기술이 사료 효율 개선과 비용 절감으로 위기 돌파구 제시.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*