π κΈλ‘λ² | λΌμ§κ° μλ μ΅κ³ μΉ κ²½μ , 곡κΈΒ·μμ λΆνμ€μ± μ¦ν
4μ νκ· κ²½λ½κ° 6,176μ κΈ°λ‘, μ λ λλΉ 9% μμΉ. μ§λ³ νμ°κ³Ό μμ μ‘ κΈμ¦μΌλ‘ μμ₯ λΆμκ° κ³ μ‘°.μ΅κ·Ό κ΅λ΄ λΌμ§ λλ§€ μμ₯μμ νκ· κ²½λ½ κ°κ²©μ΄ μλ μ΅κ³ μΉλ₯Ό κ²½μ νλ©° νλ μμ₯μ λΆνμ€μ±μ΄ 컀μ§κ³ μμ΅λλ€. μ΄λ¬ν κ°κ²© μμΉμΈλ 곡κΈλ κ°μ, μ§λ³ νμ° λ± μ¬λ¬ μμΈμ΄ 볡ν©μ μΌλ‘ μμ©ν κ²°κ³Όλ‘ νμ΄λ©λλ€.
1. 4μ λΌμ§κ°, μλ 4μ μ€ μ΅κ³ μΉ λ¬μ±
μΆμ°λ¬Όνμ§νκ°μμ λ°λ₯΄λ©΄ 4μ λΌμ§ λλ§€ μμ₯ νκ· κ²½λ½ κ°κ²©μ 6,176μμ κΈ°λ‘νμ΅λλ€. μ΄λ μ λ¬(5,229μ) λλΉ 18%, μ λ λμ(5,651μ) λλΉ 9.3% μμΉν μμΉλ‘, μλ 4μ μ€ κ°μ₯ λμ κΈ°λ‘μ λλ€. μ΄λ¬ν μΆμΈλΌλ©΄ μ¬ν΄ μνκ· 7,000μλ μ§μ κ°λ₯μ±λ μ κΈ°λκ³ μμ΅λλ€.2. κ²½λ½ λμ κ°μκ° κ°κ²© μμΉ κ²¬μΈ
4μ λΌμ§ μΆν λμλ 166λ§ 1μ² λ§λ¦¬λ‘ μλ λμκ³Ό μ μ¬ν μμ€μ΄μμΌλ, λλ§€ μμ₯ κ²½λ½ λμλ 3λ§ λ§λ¦¬μ μ‘°κΈ λͺ» λ―ΈμΉλ κ·λͺ¨λ‘ μλ λμ λλΉ μ½ 7% κ°μνμ΅λλ€. μ΄λ 5μ μ°ν΄λ₯Ό μλκ³ μ‘κ°κ³΅ μ κ³μ μμ μμ μ¦κ° λ° μ λΆμ κ³ μ κ° μ§μκΈμ λν κΈ°λκ° λ±μ΄ λ°μλ κ²°κ³Όλ‘ λΆμλ©λλ€. λλ¦ΌμΆμ°μνλΆλ μ¬κΈ°μ μλ μμ°μ± μ νμ λ±κΈμ‘ λΉμ¨ κ°μ λ±λ 볡ν©μ μΌλ‘ μμ©νλ€κ³ μ€λͺ νμ΅λλ€.3. κ³΅κΈ μΈ‘λ©΄, κ°μΈ μ§μ κ°λ₯μ±
ν₯ν κ³΅κΈ μΈ‘λ©΄μμλ κ°κ²© κ°μΈκ° μ§μλ κ°λ₯μ±μ΄ μμ΅λλ€. 3μ λΌμ§ μ¬μ‘ λμλ μ λ λλΉ 0.7% κ°μνμΌλ©°, νΉν 4κ°μ λ―Έλ§ λΌμ§ λμλ μλ λ³΄λ€ 1.7% μ μμ΅λλ€. λν, νμ₯μ μλͺ¨μ± μ§λ³ νΌν΄κ° 컀μ§λ©΄μ ν₯ν μΆνλ λΌμ§ 곡κΈμ΄ λμ΄λκΈ° μ΄λ €μ΄ μν©μ λλ€.4. μλΉ λΆμ§ λ° μμ μ‘ κΈμ¦ 'λΆμ μμΈ'
κ·Έλ¬λ μλΉ μΈ‘λ©΄μμλ μ°λ €μ λͺ©μλ¦¬κ° λμ΅λλ€. μ΅κ·Ό νλ μλΉκ° μ λ°μ μΌλ‘ μ μ‘°νλ©°, μΈκΈ° λΆμλ§μ λλ μμ°λκ³ μλ€λ μμμ λλ€. λν, μ¬ν΄ λΌμ§κ³ κΈ° μμ λμ΄ μ¬μ μ΅λ μμ€μΌλ‘ κΈμ¦νκ³ μμΌλ©°, νΉν μΌκ²Ήμ΄ μ€μ¬μΌλ‘ μμ μ΄ λλ©΄μ νλ μμλ₯Ό μ μν μνμ΄ μλ€λ μ μ μμ₯μ λΆμ μμΈμΌλ‘ μ§λͺ©λκ³ μμ΅λλ€. μ°Έκ³ λ‘, λΌμ§ 볡λΆ(Pork bellies) λλ§€ κ°κ²©μ νμ΄λλΉ 1.57λ¬λ¬λ‘ μλ λ³΄λ€ μν νλ½ν κ²μΌλ‘ λνλ¬μ΅λλ€.5. λΆνμ€μ± μ μμ₯ μ λ§
λΌμ§κ° μμΉκ³Ό 곡κΈλ κ°μλ‘ μΈν κ°μΈ μμΈμ΄ μμ§λ§, μλΉ λΆμ§κ³Ό μμ μ‘ μ¦κ°λΌλ λ³μκ° μμ₯μ λΆνμ€μ±μ ν€μ°κ³ μμ΅λλ€. κ΄κ³μλ€μ λΉλΆκ° 곡κΈκ³Ό μμ μΈ‘λ©΄μ μλ°λ νλ¦ μμμ μμ₯ μν©μ μμμ£Όμν΄μΌ ν κ²μΌλ‘ λ³΄κ³ μμ΅λλ€.π ν μ€ μμ½: 4μ λΌμ§κ° μλ μ΅κ³ μΉ κ²½μ μ 곡κΈλ κ°μμ μν₯μ΄ ν¬λ, μλΉ λΆμ§κ³Ό μμ μ‘ κΈμ¦μ ν₯ν μμ₯μ λΆμ μμΈμΌλ‘ μμ©ν μ λ§μ λλ€.
---
*νλν¬λ°μ΄ (Handon Today) | νμ€λ§ν¬ κΈ°μ μμ±*