🌍 글로벌 | 돼지고기 가격 상승에 육가공업계 '역마진' 비명 💸

최근 국내 돼지고기 도매 가격이 계속해서 상승세를 이어가고 있지만, 정작 현장의 육가공업체들은 극심한 경영난을 겪고 있는 것으로 나타났습니다. 소비 부진으로 재고가 쌓이는 상황에서 원료 돈 가격만 오르면서 '역마진' 구조가 심화되고 있다는 분석입니다.

1. 돼지값, 6,400원대 재반등…가정의 달 특수도 잠시

축산물품질평가원에 따르면 지난 11일부터 15일까지 전국 평균 돼지 도매 가격은 kg당 6,441원을 기록하며 전주 대비 1.6% 상승했습니다. 이는 지난해 같은 기간보다 11.7% 높은 수치이며, 올해 들어 최고치를 이어가고 있습니다. 이러한 가격 상승은 가정의 달 특수와 행락철 이동량 증가 등이 복합적으로 작용한 결과로 분석됩니다.

2. 소비 부진에 설자리 잃은 돼지고기

하지만 소비 현장의 분위기는 온도 차가 큽니다. 대형 마트 등의 할인 행사를 제외하면, 정육점과 외식업계의 실제 수요는 기대에 미치지 못한 채 빠르게 부진해진 상태입니다. 소비가 뒷받침되지 못하자 시장에는 소화되지 못한 구이용 돼지고기 물량이 다시 출현하고 있습니다. 삼겹살을 비롯해 등심, 후지 등 다양한 부위의 수요가 약세를 보이며, 갈비 일부는 냉동으로 전환되는 상황까지 벌어지고 있습니다.

3. 육가공업체 '역마진' 직격탄…경영난 심화

원료 돈 가격은 kg당 6,400원을 넘어서며 고공행진 중이지만, 가공업체의 부위별 판매 제시 가격은 제자리걸음입니다. 비싸게 사서 싸게 팔아야 하는 전형적인 '역마진' 구조가 심화되면서 육가공업체들의 운영 적자는 임계점에 달했습니다. 이에 따라 일부 업체는 원료 돈 매입을 줄이거나, 공장 가동을 중단하는 등 고육지책을 내놓고 있습니다.

4. 정부, 할당관세 추진 및 농가 지원책 발표

이러한 상황 속에서 정부는 장바구니 물가 안정을 위해 연말까지 돼지고기 1만 2천 톤에 대한 긴급 할당관세를 추진한다고 밝혔습니다. 또한, 국내산 돼지고기 공급 확대를 위해 도매 시장에 돼지를 출하하는 양돈 농가에 두당 2만 원의 지원금을 지급하는 계획도 확정했습니다.

5. 소비 없는 고돈가 장기화 우려

현재의 고돈가(높은 돼지 가격) 상황이 소비 부진과 함께 장기화될 경우, 도축 및 유통 전반에 걸쳐 심각한 부작용이 발생할 수 있다는 우려의 목소리가 커지고 있습니다.

📌 한 줄 요약: 돼지고기 값은 오르는데 소비가 따라주지 않아 육가공업체들의 경영난이 가중되고 있으며, 정부는 할당관세와 농가 지원책을 발표했습니다.

---
*한돈투데이 (Handon Today) 작성 | AI의 지원을 받아 작성*